Rainforest-economy

Onze wilde açaí komt rechtstreeks uit de bio-hotspot van de natuur; Amazonia. Wij hebben als doel het levende regenwoud te beschermen en de biodiversiteit ervan te laten bloeien.  

Açaí process van palm tot handpalm.Onze açaí komt niet van plantages maar wordt door ribeirinhos uit het wild geoogst. Dit zijn inheemse mensen die aan de oevers van het Amazonegebied leven. Na het verzamelen van de bessen zorgt ons Almazonia-team voor de kwaliteitsafwerking. 

De açai-bes bestaat namelijk voor bijna 90% uit pit. En dit is belangrijk om te weten omdat het proces van het verwijderen van het vruchtvlees uit de pit een grote invloed zal hebben op de zuiverheid en kwaliteit van de açaí. Een açaí-kom met açaí-pulp van hoge kwaliteit kan tot twee keer zoveel açaí bevatten als een kom met mindere kwaliteit.

Açaí-bessen hebben een verbazingwekkend hoge hoeveelheid antioxidanten. Wetenschappelijke studies tonen aan dat antioxidanten die via voedsel en dranken worden ingenomen, antioxidanten kunnen aanvullen die door ons eigen lichaam worden geproduceerd, waardoor ze helpen om vrije radicalen tegen te gaan en oxidatieve stress te verminderen.